Snacking

Un mélange de croissant et de bretzel pour un burger qui détonne.

À la fois producteurs et sourceurs de produits grecs d’exception, huiles d’olive en tête, les frères Chantzios, créateurs de la marque Kalios, ont également la casquette de restaurateurs.

Dernière née des trois adresses lyonnaises de Claudia Alcocer et Gérard Lopez, la Empanaderia de Mestizo fait la part belle à la street food latino-américaine. Une offre complémentaire à la gamme de snacking...

La restauration boulangère se taillera la part du lion au salon organisé les 13 et 14 mars à Paris, porte de Versailles. Une 24e édition reflet du dynamisme du secteur, relève sa directrice générale, Béatrice...

Le chef Akrame Benallal sera l’une des trois toques officielles qui cuisinera pour le village des athlètes des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024. À cette occasion, il a concocté un plat végétarien...

North Carolina Sweetpotato Commission a demandé à Angèle Ferreux-Maeght (La Guinguette d’Angèle) de créer une recette exclusive de scones à la patate douce.

Une idée savoureuse d’entrée à proposer dans sa gamme.

Soliane Loubriat, diététicienne nutritionniste, et Les Comptoirs de la Bio ont élaboré une recette de dahl de pois cassés, facile à préparer et de saison.

Une recette snacking épicée, à manger sur place ou à emporter, aux accents latino-américains.