Snacking

Tagliatelle al funghi

23.01.24

À la carte du restaurant East Mamma à Paris (11e), les chefs de Big Mamma, enseigne de cuisine italienne créée par Tigrane Seydoux et Victor Lugger en 2015, vous proposent cette recette de pâtes aux champignons.

Recettes

One Dwich Mama

27.12.23

One Dwich est un concept de vidéos qui proposent des recettes de sandwichs cuisinés à partir de produits frais achetés chez des commerçants locaux dans une ambiance manga et pop culture. Au-delà de cela,...

Recettes

One Dwich CBO

24.11.23

One Dwich est un concept de vidéos qui propose des recettes de sandwichs cuisinés à partir de produits frais achetés chez des commerçants locaux, dans une ambiance manga et pop culture. Au-delà d’un concept...

Snacking

Les boissons chaudes, sources de développement

27.10.23

Renforcer son offre de boissons à l’aide de cafés, chocolats ou thés qualitatifs, gourmands et créatifs, fait figure de levier pour créer de nouveaux instants de consommation et fidéliser une clientèle...

Grogs et autres infusions aromatisées offrent une pause réconfortante à tout moment de la journée.

Snacking

L’esprit coffee shop infuse la boulangerie (1/3)

27.10.23

Créée en 2010 à Paris, l’enseigne compte aujourd’hui une dizaine de points de vente BtoC (coffee shops en nom propre, corners dans des lieux tiers, entreprises, hôtels, etc.) et fournit en BtoB des grains d’exception à des restaurateurs, des épiceries, et même à des boulangeries-pâtisseries.

Snacking

Coutume : pionnier du café de spécialité (2/3)

27.10.23

À la fois torréfacteur et coffee-shop, Coutume source, sélectionne, torréfie et distribue des cafés d’exception pour révéler les terroirs et valoriser les producteurs.

Snacking

Bo Atelier : néo-salon de thé (3/3)

27.10.23

Ancrée face au port de La Rochelle, la boulangerie-pâtisserie BO Atelier conjugue qualité et accessibilité sur tous les instants et postes de consommation, boissons comprises.