Snacking

Reuben sandwich and its russian dressing.

Reuben sandwich and its russian dressing

Une recette tirée du livre Cuisine juive à New York d'Annabelle Schachmes, paru aux éditions Hachette cuisine.

Recettes

Le hot-dog printanier veggie

Une recette snacking pour célébrer le retour des beaux jours avec un déjeuner sur le pouce en extérieur.

Dahl aux lentilles vertes végane.

Recettes

Dahl aux lentilles vertes végane

Une recette de légumineuses bourrée d'épices, de féculents et de légumes, pour faire le plein de vitamines et préserver la planète.

Snacking

Fruits et légumes de février : les indispensables pour vos recettes

Pour vous guider dans la conception de vos recettes snacking et sucrées, La Toque a dressé un top 6 des fruits et légumes à consommer en février.

One Dwich Poulet frit croustillant.

Recettes

One Dwich Poulet frit croustillant

One Dwich est un concept de vidéos qui proposent des recettes de sandwichs cuisinés à partir de produits frais achetés chez des commerçants locaux, dans une ambiance manga et pop culture. Au-delà d’un...

Plusieurs mois de Recherche et Développement ont été nécessaires à Ryan Milstein et à ses associés pour mettre au point leurs recettes.

Rencontres

Ryan Milstein, expert en lattés vertueux

Cofondateur de la marque française La Main Noire, le chef australien Ryan Milstein fabrique et distribue des préparations pour boissons chaudes, saines et qualitatives, en alternative au café.

Tagliatelle al funghi.

Recettes

Tagliatelle al funghi

À la carte du restaurant East Mamma à Paris (11e), les chefs de Big Mamma, enseigne de cuisine italienne créée par Tigrane Seydoux et Victor Lugger en 2015, vous proposent cette recette de pâtes aux champignons.

One Dwich Mama.

Recettes

One Dwich Mama

One Dwich est un concept de vidéos qui proposent des recettes de sandwichs cuisinés à partir de produits frais achetés chez des commerçants locaux dans une ambiance manga et pop culture. Au-delà de cela,...

Recettes

One Dwich CBO

One Dwich est un concept de vidéos qui propose des recettes de sandwichs cuisinés à partir de produits frais achetés chez des commerçants locaux, dans une ambiance manga et pop culture. Au-delà d’un concept...

Snacking

Les boissons chaudes, sources de développement

Renforcer son offre de boissons à l’aide de cafés, chocolats ou thés qualitatifs, gourmands et créatifs, fait figure de levier pour créer de nouveaux instants de consommation et fidéliser une clientèle...