Filets de lapin grillés au zaatar, caviar d’aubergines et sauce barbecue.
Une recette du chef Arnaud Baptiste pour mettre à l’honneur la viande de lapin.
Déjeuners & dîners
Terrine de lapin, par Arnaud Baptiste
Une recette de chef qui met à l’honneur le lapin.
Recettes
Panettone
Recette* de Thomas Teffri Chambelland, fondateur de l’École Internationale de Boulangerie (04) - 5 panettones cuits de 1 kg
Recettes
Bûche des mille et une nuits
Par Dorian Zonca (professeur à l’École Bellouet Conseil Paris) - 2 bûches de 8 personnes
Recettes
Recette du Tepache (Cantine Suri)
Le boisson économique et anti-gaspillage, excellente pour la santé !
Recettes
Fraisier
Par Jérémy Del Val (chef création Dalloyau et Champion de France du Dessert) - pour 6/8 personnes
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