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Les articles du 07 mars 2023
Flanquart, spécialiste de la valorisation des graines, accompagne la végétalisation de l’alimentation avec des solutions naturelles
Dans son fournil Du Levain et des Mains à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, dans le Var, Antoine Caillon a choisi d’utiliser un four à bois. Il en explique les avantages et les contraintes.