Recettes

Mousse au chocolat et pruneaux d'Agen IGP

03.01.23

Par Dorian cuisine

Recettes

Soupe romaine de broccoletti, potiron, champignons et tagliatelles

02.01.23

Recettes

Fondue jambon de Bayonne et fromage de brebis dans une miche de pain au maïs et endives rôties

27.12.22

Recettes

Tarte Tatin aux écorces de yuzu confites

27.12.22

de Perrine et Étienne Schaller

Recettes

Brioche aux kumquats et aux amandes caramélisées

27.12.22

par Étienne Culot

Recettes

Recyclage gourmand

27.12.22

par Antoine Serais, Boulangerie Le Fournil du Château

Un titre national, boosteur de vente en magasin pour les lauréats.

Galette

Le pâtissier Hervé Bodet remporte le prix de la meilleure galette française 2023

27.12.22

Organisé par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie en Indre-et-Loire, le premier concours de France de la meilleure galette aux amandes a sacré le pâtissier Hervé Bodet, “régional” de...

Recettes

Panna cotta Parmigiano Reggiano DOP et miel de châtaignier

22.12.22

Recettes

Soupe de haricots blancs, racines et croûtes de Parmigiano Reggiano

22.12.22

Gâteaux et biscuits

Les Aventuriers du Biscuit : des petits sablés personnalisables pour Noël

22.12.22

Créé par Marion Pintaux fin 2018, Les Aventuriers du Biscuit vendent des petits sablés entièrement personnalisables 100 % fabriqués et décorés à la main. Idéaux pour un instant gourmand sur mesure ou une...