Archives de La Toque publiés le 31 août 2022

Entremont propose une opération responsable inscrite dans les valeurs de la coopérative dont elle fait partie, nommée : « Tous engagés », qui se déroulera du 5 septembre au 27 novembre 2022.

Le sandwich wrap est toujours très populaire, déclinable à l’envi, il contient toujours une base de sauce ou de purée, du croquant avec des légumes ou des crudités, une ou deux protéines, sans oublier (...)

À l’issue de sélections sur dossier, seuls 24 candidats ont été retenus pour participer aux finales régionales du concours du Meilleur Apprenti de France Chocolatier Confiseur.

La pâtisserie a le vent en poupe, tout comme la reconversion pour des métiers de sens. Le créneau est saisi par Chef en Box et Pâtisserie en ligne.