Archives de La Toque publiés le 27 septembre 2022
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Les articles du 27 septembre 2022
Et l’inauguration des nouveaux locaux de La Ferme de la Métairie.
Imaginé par Big Green Egg, il compte près de 1000 pages et 300 recettes illustrées.
Molitor dévoile sa nouvelle Cheffe pâtissière.
La prochaine Coupe du Monde de la Boulangerie aura lieu en janvier 2024 dans le cadre du Salon International SIRHA-EUROPAIN à PARIS.
Le livre parfait pour tous les pâtissiers en herbe - ou en chef - et pour tous les curieux qui souhaitent recréer à la maison leurs plus gourmands souvenirs de voyage.
Du 20 au 23 octobre, le village le plus gourmand des Alpes invite néophytes et passionnés à célébrer la cuisine de montagne. La 5e édition de Toquicimes sera consacrée à la gourmandise et aura Pierre (...)
Le « Baromètre des TPE » édité en septembre par le Syndicat patronal des Indépendants dresse un constat alarmant : le moral des entrepreneurs n’est pas bon et leur entreprise est en difficulté sérieus (...)