Archives de La Toque publiés le 23 juin 2016

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Les articles du 23 juin 2016

Pain au quinoa sur levain liquide (de Patrick Bourgade, Ecole Française de Boulangerie et Pâtisserie d'Aurillac - environ 5 pièces de 400 g de pâte)

Religieuse vanille et cerise (de la Maison Dalloyau - 6 pièces)

Le coeur de rose (de Laurent Moreno pour Grand Marnier - 24 petits gâteaux)

Cube de macarons (de Bertrand Balay pour PatisFrance-Puratos - 125 coques de macaron)