Archives de La Toque publiés le 21 mars 2011
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Les articles du 21 mars 2011
Pour être efficace, le personnel de vente doit bien connaître les produits, et celui à la fabrication, bien comprendre les relations clients. Une bonne raison pour accroître les échanges !
La vague créative qui submerge la planète de la pâtisserie pousse les artisans à rechercher des sujets en chocolat toujours plus originaux. Alors pourquoi ne pas fabriquer vos propres moulages ?