Archives de La Toque publiés le 19 décembre 2014

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Les articles du 19 décembre 2014

Profitez de votre file d'attente

En attendant leur tour, les clients sont concentrés... sur ce que vous avez envie de leur montrer ! (Photo : latoque.fr). Gestion de la file d'attente en boulangerie-pâtisserie (Photo : latoque.fr).
À Noël et au Jour de l'An, les clients se bousculent à votre porte. Même si vous êtes débordés, c'est un moment propice pour créer du lien avec eux… À condition de le prévoir !