Archives de La Toque publiés le 10 juin 2013
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Les articles du 10 juin 2013
Du 2 au 7 juillet prochain se déroulera la 42e édition des Olympiades des Métiers à Leipzig (Allemagne).
La lutte contre les nuisibles est une obligation. Mais une certaine souplesse administrative est accordée en boulangerie-pâtisserie artisanale… pour l'instant.
L'artisan commence souvent à chercher des solutions quand l'infestation est avancée. Pour éviter un traitement lourd, il vaut mieux ne jamais relâcher la pression.
Le recours à une société spécialisée est conseillé, mais pas toujours satisfaisant. Expériences d'artisans.