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Les articles du 07 avril 2022
-480x270.png "Lucile Espeillac en démonstration à Europain d’une farine de Rouge de Bordeaux des Moulins Familiaux.")
Présentation lors d’Europain de la variété Rouge de Bordeaux par la boulangère Lucile Espeillac qui explique comment travailler avec les farines anciennes en boulangerie.
-480x270.png "Christel Regis parle de sa recette de levain.")
[EN VIDÉO] Lors du salon Europain 2022, la boulangère, qui a ouvert une boutique à Paris en 2018, a partagé sa recette, ses conseils et astuces pour faire son levain.