Cette façonneuse verticale et compacte offre un confort de travail maximal, pour une productivité et une régularité élevées. Présentation de la Major Manu.
Armand Tandeau
Cette façonneuse à chargement manuel est particulièrement silencieuse (58 dBA), robuste (bâti en aluminium) et sécurisée (goulotte d’alimentation haute dotée d’une barre coupe-circuit). Avec ce modèle, il est possible de façonner des pâtons de 80 g à 1 kg avec une régularité parfaite, une productivité élevée (jusqu’à 1 500 pièces/heure) et une bonne polyvalence (pâtes blanches ou tradition, fermes ou douces, pièces longues ou courtes). La Major Manu peut être posée sur pieds, sur table, et sur repose pâtons ou sur tapis convoyeur évacuateur. Les modèles Auto et Mada sont adaptables aux chambres de repos manuelles ou semi-automatiques (Mada 2 ou Medio). Pour un plus grand confort de travail avec la version Manu, le constructeur recommande le repose pâtons et conseille de bien positionner les deux équipements de manière que la tablette de sortie de la façonneuse couvre en partie l’ouverture d’accès aux balancelles du repose pâtons.
Synonymes pour les artisans de production industrielle et d’atteinte au savoir-faire, les dresseuses ont longtemps suscité leur méfiance. Les fabricants les ont adaptées aux petits laboratoires. Avec l’explosion...
Les dresseuses ont été conçues pour booster la productivité sur une grande diversité de pâtisseries. Dotées de performances insoupçonnées, elles pourraient bien devenir la base d’une nouvelle manière d’entreprendre...
Cette dresseuse à chargement frontal et à encombrement réduit est simple d’utilisation, facile à démonter et à nettoyer. Sa précision et sa vitesse d’exécution assurent une qualité et une productivité...
