Archives de La Toque publiés le 31 mars 2014

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Les articles du 31 mars 2014

La viennoiserie maison à l'honneur

La fabrication des viennoiseries dans les règles de l'art est une fierté pour tous les artisans qui suivent cette démarche. (Photo : latoque.fr) Charte viennoiserie 100 % maison du Loir-et-Cher. (Photo : latoque.fr)
Instaurée dans le département du Loir-et-Cher en 2012, la charte 100 % viennoiseries maison vient d'être étendue à toute la région Centre. Une victoire pour son initiateur, Jacky Otto-Bruc.