La Chocolate Academy dévoile son carnet de recettes 2024 pour Pâques et propose sa recette de poule tricot.
Utiliser le moule Poule tricot 15 cm.
Tempérer le chocolat de votre choix.
Garnir le nouveau moule Poule tricot.
Retourner le moule pour évider, puis araser et laisser cristalliser.
Démouler puis coller les deux parties pour assembler la poule tricot.
Découvrez la recette de pain sarrasin torréfié, gingembre et chocolat noir, extraite du livre de Xavier Netry, vainqueur du concours de la meilleure baguette de Paris 2024, intitulé Pains et d’inspirations...
Le chef Simone Zanoni dévoile sa recette gourmande de beignets pour Mardi gras !
Simple à réaliser, le gâteau de crêpes est la recette parfaite pour faire plaisir aux petits comme aux grands.
