50 recettes de flans proposées par Ju Chamalo
Véritable bec sucré, Ju Chamalo s’est découvert une passion pour les flans
qu’il partage sur son compte Instagram @juchamalo.
Dans ce livre, il propose 50 recettes classiques (vanille, vanille-figue, café, caramel) et créatives (insert praliné- pistache, noisette-amande, choco-bananes…). Il partage également conseils et astuces autour de leur fabrication.
Éditions de La Martinière, 160 p., 19,90 €
Le chef Simone Zanoni dévoile sa recette gourmande de beignets pour Mardi gras !
Simple à réaliser, le gâteau de crêpes est la recette parfaite pour faire plaisir aux petits comme aux grands.
La cheffe pâtissière Pauline Macé signe une forêt-noire alliant précision, technique et élégance. Une recette de dessert ans l’air du temps.
