1. Accueil
  2. Actualités
Actualités
© DR

Pumpkin latte

Lactem présente sa nouvelle boisson automnale, un café crémeux aux parfums de citrouille et d’épices. Garni de mousse de lait et de crème fouettée, il réchauffera une clientèle en quête de nouvelles saveurs.

Lactem

Pour 1 latte

Ingrédients

- 1 cuillère de purée de pumpkin maison

- 1 espresso

- 250 cl de lait

- 2 cuillères de chantilly

- Cannelle

(© DR)

Préparation

Mettre une belle cuillère de purée de pumpkin faite maison au préalable.

Faire couler un expresso et y incorporer le lait de votre choix.

Ajouter une demi-cuillère à café de cannelle au breuvage.

Intégrer deux belles cuillères de chantilly puis de la cannelle pour le topping.

À retrouver au Lactem Palais Royal, 38 rue Croix-des-Petits-Champs, Paris (1er).

À lire également

Actualités

Bake & Snack : le JT de la 4e journée

Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.

Actualités

Les instants marquants du Sirha Bake & Snack : Jour 3

Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.

Actualités

Revivez les moments clés du Sirha Bake & Snack : Jour 2

Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.