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Pumpkin latte

Lactem présente sa nouvelle boisson automnale, un café crémeux aux parfums de citrouille et d’épices. Garni de mousse de lait et de crème fouettée, il réchauffera une clientèle en quête de nouvelles saveurs.

Lactem

Pour 1 latte

Ingrédients

- 1 cuillère de purée de pumpkin maison

- 1 espresso

- 250 cl de lait

- 2 cuillères de chantilly

- Cannelle

(© DR)

Préparation

Mettre une belle cuillère de purée de pumpkin faite maison au préalable.

Faire couler un expresso et y incorporer le lait de votre choix.

Ajouter une demi-cuillère à café de cannelle au breuvage.

Intégrer deux belles cuillères de chantilly puis de la cannelle pour le topping.

À retrouver au Lactem Palais Royal, 38 rue Croix-des-Petits-Champs, Paris (1er).

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